陜北的冬天是干燥的、寒冷的，特別是早晚的寒冷浸透筋骨。

陜北的冬天更像是一個嬰兒，早晨哇哇啼哭，淚珠如冰掛，“哭”得讓你束手無策；中午又像換了心情似的朝你微笑，溫暖徐徐傳來；一到夜晚又像那個哇哇啼哭的嬰兒，在陣陣哭鬧聲中漸入夢鄉(xiāng)。這一天的溫差啊，大到讓你無可奈何......

立冬剛到，天就亮的晚了，萬物進入了冬眠狀態(tài)。早晨，人們天不亮就開車出動，路上的汽車尾氣、早餐店、行人的口中，都冒著一股股熱氣，好似進入霧氣騰騰的仙境。而忙碌的人們哪有時間欣賞這別樣的景致，倒是一些老年人在晨練之余，坐在長椅上，慢慢感受這份難得的閑情雅致與愜意。

不過，陜北的中午卻很適合飯后走走。只要是晴天，陽光一定異常嫵媚。調皮的太陽透過樹上的一片片葉子，總能讓人感受到她的光芒四射。走上兩圈，身上瞬間暖和不少，長長的呼吸及血液流動的加快，排除著人身體里的廢氣和濁氣。

陜北的冬是冷的，但陜北的樹卻不是一般的樹，即使暴雪嚴寒，也根本奈何不了她。你看，陜北荒漠上最常見的柳樹，雖然身材矮小，但可稱得上是抵御嚴寒的女戰(zhàn)士。一根根枝條像傘架一樣張著，遠遠望去整整齊齊。冬日的來臨，便是她們用根部儲存營養(yǎng)的最佳時期，待到來年春天，這光禿禿的枝杈上迅速萌生嫩芽，蓬勃生長。時間越久，她們的枝葉越繁茂，根系扎得越深，牢牢的抓住周圍的每一寸沙土，吸收著每一滴營養(yǎng)。

陜北的冬是冷的，但陜北人不怕冷！還沒到冬天，陜北人就會把大白菜、洋芋、蘿卜放進地窖，還會準備些壇壇罐罐泡酸菜，這些酸菜配著土豆，做成包子；配著粉條豬肉，做成大燴菜，冬天盛上一碗，那味道簡直妙不可言。而陜北人最常吃的一道美食是鐵鍋燉羊肉。

在陜北，羊肉是人們的最愛。這里的羊肉性溫，肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，一點也不膻，能很好的抵御嚴寒。按陜北人說的，羊身上都是寶。關于羊肉的美食，有羊肉面、羊雜碎、羊蹄蹄、炒羊肝、羊肉餃子、羊肉粉湯、羊棒骨，說也說不完。陜北人品羊肉有太多的做法，特別是冬天，可以說頓頓吃羊肉。更要說的是陜北人的好客，不管誰家殺豬宰羊，都會叫上認識的人，吃上一頓殺豬菜，大家坐在一起，吃吃喝喝，好不熱鬧。

陜北的冬天，就像陜北的人，直爽得不摻雜任何隱晦。一旦降溫，立刻就是寒冷，并且來得早而走的晚。但凡來到陜北的人，也自然而然地被陜北冬天的寒冷與粗狂、陜北人的厚道與耿直深深的吸引了。